Gingerbread & Chocolate Protein Bites

I don’t know about you but I need to snack at work, except that my workplace is filled with cakes, chocolates and biscuits!! As nice as this all is in small quantities, I don’t want to be snacking away at these all day long. I have made these delicious gingerbread bites using Motion Nutrition Whey Chocolate Protein Powder and Palmyra Dates. These two brands provide organic, high quality products and are both at the top of my list !
These protein bites will take you maybe 15 mins max to make and you will simply love them !!
Makes 8
Macros per bite: 66 calories, 11.4g carbs, 3.2g protein, 0.8g fats, 2.1g fiber and 4.3g of sugar (all natural)

  • 8 dates soaked in water for 30 mins
  • 1 scoop of Motion Nutrition protein powder
  • 25g of rolled oats
  • 1 teaspoon cinnamon
  • 1 teaspoon ground ginger
  • ¼ teaspoon ground nutmeg
  • ¼ teaspoon cloves
  • ¼ teaspoon of salt

Optional for rolling the protein balls in:

  • Ground almonds
  • Cocoa powder
  • Crushed hazelnuts
  • Dessicated coconut
  1. Remove the dates from the water and place them into a blender, add a little water from the bowl and blitz until it forms a smooth paste. Add more water if necessary.
  2. Place the date paste in a bowl and add all the remaining ingredients.
  3. Mix well with a spoon and then take some of the mix and roll them into balls. You should be able to make 8.
  4. Roll each ball in either cocoa powder, crushed hazelnuts or simply enjoy them as they are.

Quand je suis au travail, je dois avoir quelque chose à grignoter derrière mon ordinateur. Sauf que mon lieu de travail est rempli de gâteaux, de chocolats et de biscuits !! Aussi délicieux que cela soit en petite quantité, je ne veux pas manger ça à longueur de journée. J’ai donc créé ces délicieuses bouchées de pain d’épice en utilisant la poudre de protéine de chocolat  de Motion Nutrition et les dattes de Palmyra. Ces deux marques fournissent des produits biologiques de haute qualité et je les adorent.
Portions: 8
Macros par boule: 66 calories, 11,4 g de glucides, 3,2 g de protéines, 0,8 g de lipides, 2,1 g de fibres et 4,3 g de sucre (naturel)

  • 8 dattes trempées dans l’eau pendant 30 minutes
  • 1 mesure de poudre de protéine Motion Nutrition
  • 25g de flocons d’avoine
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • ¼ cuillère à café de noix de muscade moulue
  • ¼ cuillère à café de clous de girofle
  • ¼ cuillère à café de sel

Facultatif pour enrober les boules:

  • Amandes moulues
  • Poudre de cacao
  • Noisettes concassées
  • Noix de coco
  1. Retirer les dattes de l’eau et les placer dans un mixeur, ajouter un peu d’eau du bol et mélanger jusqu’à ce qu’il forme une pâte lisse. Ajouter plus d’eau si nécessaire.
  2. Placez la pâte de dattes dans un bol et ajoutez tous les autres ingrédients.
  3. Bien mélanger avec une cuillère puis prenez une partie du mélange et roulez-les en boules. Vous devriez être capable d’en faire 8.
  4. Enrober les boules dans le cacao, les noisettes ou simplement laissez-les nature.


Sara Dubler

Sara Dubler

Welcome to my Food & Lifestyle Blog. I hope to inspire you through my foodies adventures, healthy recipes and travel!

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Honeycomb avec le Thermomix® TM6 Le honeycomb est un produit qui est très nostalgique pour

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I like to focus on healthy eating as it is an important aspect of my life but it doesn’t mean that I don’t enjoy a gooey chocolatey dessert or a huge bowl of creamy ice cream. The recipes below are either from my own creations or adapted to suit my taste!