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The Perfect Weekend in Amsterdam

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One of the main advantages of living in Switzerland, is being within 1-3 hours of most European cities. I chose Amsterdam this time as it had been years since my last visit and it was also on my boyfriend’s bucket list ! I am lucky to have one of my closest friends living there as well as my cousin which meant that this time, we didn’t need to book a hotel. I could have walked the streets of Amsterdam for days, I love the red brick buildings, all the little shops near the canals, the vibrant cosmopolitan feel to the place. I think I may have a new favourite city. We didn’t get to do half the things we would have liked to have done so we shall definitely be back in the new year.
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So what are the top things I recommend you do when you go to Amsterdam:

Jordaan District

 This is probably my favourite place in Amsterdam. I loved all the narrow streets, little quirky boutiques, the market, the architecture, the canals… Basically EVERYTHING about it.
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Don’t miss out on:

Lindengracht Market in Amsterdam Lindengracht 1015 KJ Amsterdam OPEN 09.h00 – 16h00

This market attracts locals and tourists alike. Get carried away by the colours of the flower stalls, the variety of Gouda cheese wheels, fresh fish and seafood, the incredible loafs of bread. There are even some gluten free and vegan options ! There is literally something for everyone!
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Brunch at Gs – Really Nice Place

http://www.reallyniceplace.com/
This place is an absolute must !! You can’t leave without having one of their Bloody Mary’s but choose wisely as the list is extensive and potentially life-threatening (just kidding…) They did have fried chicken waffles on the menu which was very tempting but we kept it simple with delicious avocados and poached eggs on toast.
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To help digest from your brunch take a walk along the beautiful streets in Jordaan, don’t forget to stop by the Mint Mini Mall (http://www.mintminimall.nl/) for a lovely collection of accessories, homeware & clothing for him, her and little ones.
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If you are a fan of chesterfield style then you will also love Vormenstijl (http://www.vormenstijl.com) the smell of leather hits you as you walk in and they have a gorgeous collection of armchairs and sofas on display.
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I am sure there is still yet so much to uncover in this part of town !!

Amsterdam West

Rozengracht street

Stumbled upon this street on our way from Jordann District to the centre of the city. We found some great little shops you have to check out.
My favourite was Raw Materials (http://rawmaterials.nl) this is a homeware and furniture store filled with so many wonderful products. A couple run this unique store and they deliver worldwide. I would have bought out the entire shop there and then if I could have !
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Another fun little concept store was just across the street from Raw Materials, Hutspot (http://www.hutspot.com) Hutspot started as a small successful pop-up store in the Utrechtsestraat. It searches for new and interesting brands, designers, artists and entrepreneurs, offering them the chance to expose their products in their own space within the shops.
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Amsterdam South-West

There isn’t too much going on in this part of the city but we randomly came across the NJOY bar (https://www.njoycocktails.com) and this tiny little exclusive place makes incredible cocktails. It is a really small bar, you must ring the doorbell and wait for one of the barmen to let you in. I think this must put a few people off. But head down the stairs and do your best to pick a cocktail. THEY ARE ALL GOOD!
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De Pijp 

The vibrant district of De Pijp is hustling and bustling with amazing eateries, sidewalk cafes and charming bars. So what did we do here?
We started with the Rijksmuseum (https://www.rijksmuseum.nl/en)
I highly recommend you book tickets online as the queue is quite long for this museum. The Rijksmuseum is a Dutch national museum dedicated to arts and history in Amsterdam. The museum is located at the Museum Square in the borough Amsterdam South, close to the Van Gogh Museum, the Stedelijk Museum Amsterdam, and the Concertgebouw. This museum closes at 5pm so make sure you put enough time aside for this visit.
But Sara being Sara, we did check out a few delicious places to eat.
Head to Little Collins (http://www.littlecollins.nl) for a special brunch. The menu is definitely mouth-watering and the drinks list is equally amazing. I would highly recommend the green eggs and ham, trust me on this one!! Just try to book in advance, if not you can turn up but chances are you will have about a 45mins – 1hour wait.
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For a chic lunch or dinner you need to Hoed & Krelis (http://hoedenkrelis.nl), if the stunning interior doesn’t impress you then I hope the menu does. The inside is adorned with green velvet chairs, gold detailing, wood and the most beautiful tableware. On the menu, you can pick from oysters, beef, burrata, fish and seafood. There is something for everyone

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credits: Hoed & Krelis
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Credits Hoed & Krelis
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Credits: Hoed & Krelis

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As we were in Amsterdam and near the sea, I absolutely had to have some seafood. We had walked by The Seafood Bar (http://www.theseafoodbar.com) the previous evening and knew that we just had to go here. The Seafood Bar is a modern restaurant and offers an array of the freshest fish and other seafood.
I really don’t need to say too much about this eatery, I think the photos do all the talking!
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De 9 Straatjes or in English The 9 Streets

If you are looking for design boutiques, interesting clothing stores, vintage shops, accessories, gifts, then you must take a stroll between the canals and enjoy the artsy atmosphere the 9 streets has to offer. Unfortunately, it was such a miserable and wet day when we were there so I wasn’t able to enjoy it as much.
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I finished my trip with a little pampering in the de Bijenkorf to get our nails done.
That is all from me about our trip to Amsterdam. I hope you enjoy your visit as much as I did.
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Le week-end parfait à Amsterdam

Etre à proximité de la plupart des grandes villes Européenne est l’un des avantages d’habiter en Suisse. J’ai choisi Amsterdam cette fois-ci car cela faisait des années que je n’étais plus retournée et c’était aussi sur la liste d’endroits à visiter de mon homme. J’ai la chance d’avoir une de mes amies la plus proche vivant là-bas ainsi que ma cousine. Ce qui signifie que cette fois-ci, nous n’avons pas eu besoin de réserver un hôtel. J’ai vraiment adoré cette ville et j’aurais pu me promener à longueur de journée dans toutes les rues d’Amsterdam. J’ai beaucoup apprécié l’architecture des bâtiments en brique rouge, tous les petits magasins près des canaux et l’ambiance cosmopolite. Je pense que c’est ma nouvelle ville préférée. Nous n’avons pas pu faire la moitié des choses que nous aurions aimé faire, donc nous reviendrons certainement en 2018.
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Alors, quelles sont les choses que je vous recommande de faire quand vous allez à Amsterdam:

Jordaan District

C’est probablement mon endroit préféré à Amsterdam. J’ai aimé toutes les rues étroites, les petites boutiques originales, le marché, l’architecture, les canaux … Bref, l’ensemble du quartier.
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Ne manquez pas:
Le marché Lindengracht, Lindengracht 1015 KJ Amsterdam OUVERT 09h00 – 16h00
Ce marché attire les locaux et les touristes. Laissez-vous emporter par les couleurs des stands de fleurs, la variété des meules de fromage Gouda, le choix de poisson frais et des fruits de mer ainsi que l’odeur incroyable du pain. Il y a même des options sans gluten et végétariennes!
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Brunch au Gs – Really nice place
http://www.reallyniceplace.com/
Cet endroit est un must absolu !! Vous ne pouvez pas partir sans avoir déguster l’un de leur Bloody Mary’s mais choisissez judicieusement car la liste est longue et potentiellement mortelle (je plaisante …) Le menu propose des plats inspirés par la culture US comme des gaufres avec du poulet frit qui nous tentait un peu, mais nous sommes restés simple avec deux plats de délicieux avocats et œufs pochés sur toast.
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Pour vous aider à digérer votre brunch, promenez-vous dans les jolies rues de Jordaan, n’oubliez pas de vous arrêter au Mint Mini Mall (http://www.mintminimall.nl/) pour une belle collection d’accessoires, d’articles ménagers et de vêtements pour lui, elle et les petits.
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Si vous êtes un fan du Chesterfield alors vous aimerez aussi Vormenstijl (http://www.vormenstijl.com) l’odeur du cuir vous emporte lorsque vous passez le seuil et ils ont une magnifique collection de fauteuils et canapés en exposition.
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Je suis certaine qu’il y a tellement plus à découvrir dans cette partie de la ville mais le temps nous était compté.

Amsterdam Ouest

Rue Rozengracht

Nous sommes tombés sur cette rue en quittant le district de Jordann en direction du centre ville. Nous avons trouvé d’excellents petits magasins à découvrir.
Mon préféré est Raw Materials (http://rawmaterials.nl) c’est un magasin avec de meubles et de décorations géré par un couple néerlandais. Unique dans ce genre il propose des articles d’un look usage et retro et ils livrent dans le monde entier. J’aurais acheté tout le magasin si j’avais pu.
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Un autre petit concept store sympa était juste en face de Raw Materials, Hutspot (http://www.hutspot.com). Hutspot a commencé comme un petit magasin pop-up qui a eu beaucoup de succès en Utrechtsestraat. Il recherche de nouvelles marques, des designers, des artistes et des entrepreneurs intéressants, en leur offrant la possibilité d’exposer leurs produits dans leurs magasins.
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Amsterdam Sud-Ouest

Nous n’avons pas passé beaucoup de temps dans ce secteur de la ville mais nous sommes tombés au hasard sur le bar NJOY (https://www.njoycocktails.com) et ce minuscule endroit exclusif fait des cocktails incroyables. C’est un très petit bar où il faut sonner à la porte et attendre que l’un des barmen vous laisse entrer. Cela peut décourager certains. Mais il vaut clairement la peine de s’y arrêter pour prendre un cocktail. Ils sont tous bons!
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De Pijp

Le quartier de De Pijp est animé avec des restaurants, des boutiques, des musées, des cafés et des bars. Alors qu’avons-nous fait ici?
Nous avons commencé avec le Rijksmuseum (www.rijksmuseum.nl/en)
Je vous recommande fortement de réserver des billets en ligne car la file d’attente est assez longue pour ce musée. Le Rijksmuseum est un musée national néerlandais consacré aux arts et à l’histoire du pays .Le musée est situé dans le quartier d’Amsterdam Sud, à proximité du musée Van Gogh, du musée Stedelijk d’Amsterdam et du Concertgebouw. Ce musée ferme à 17h alors assurez-vous de ne pas arriver trop tard
Mais Sara étant Sara, nous avons quand même trouvé des bons endroits où manger dans les alentours.
Dirigez-vous vers Little Collins (http://www.littlecollins.nl) pour un brunch. Le menu est vraiment appétissant et la liste des boissons est tout aussi délicieuse. Je recommande vivement les œufs verts et jambon, faites moi confiance sur le choix !! Réservez à l’avance ou soyez prêt à 1 heure d’attente lorsque vous vous présenterez au bar.
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Pour un déjeuner ou un dîner chic, rendez vous au Hoed & Krelis. Si la décoration ne vous impressionne pas alors j’espère que le menu le fera. L’intérieur est orné de chaises en velours vert avec des détails en or, des meubles en bois et de la vaisselle étincelante. Au menu, vous avez le choix parmi des huîtres, du bœuf, de la burrata, du poisson et des fruits de mer. Vous allez vous régaler.
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Comme nous étions à Amsterdam et près de la mer, je devais absolument manger du poisson frais et des fruits de mer. Lors de notre dernier soirée nous sommes allés au bar à poisson, le “Seafood Bar” (http://www.theseafoodbar.com) Ce restaurant propose des plateaux garni de plusieurs sortes de poissons et de crustacés. C’était délicieux et j’ai beaucoup apprécié l’ambiance.
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De 9 Straatjes ou en français Les 9 rues

Si vous recherchez des boutiques de design, des magasins de vêtements intéressants, des boutiques vintage, des accessoires, des cadeaux, alors allez faire un tour dans ce quartier et profiter de l’atmosphère artistique. Malheureusement pour nous, nous y étions lors d’un dimanche froid et pluvieux. Cela a réduit immanquablement l’envie d’y passer plus de temps et de profiter des boutique nordiques.
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J’ai terminé mon voyage en me faisant chouchouter au Bijenkorf, immense centre commercial du même style que Lafayette. Vous le trouverez près de la grande Dam Square
J’espère que ces petites propositions vous on plu. Ce n’est pas grand chose mais c’est tout ce que j’ai pu faire lors de mon séjour la bas. J’espère pouvoir y ajouter quelques bons endroit si j’ai l’occasion d’y retourner durant les beaux jours.
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Sara Dubler

Sara Dubler

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Honeycomb avec le Thermomix® TM6 Le honeycomb est un produit qui est très nostalgique pour

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I like to focus on healthy eating as it is an important aspect of my life but it doesn’t mean that I don’t enjoy a gooey chocolatey dessert or a huge bowl of creamy ice cream. The recipes below are either from my own creations or adapted to suit my taste!