20th décembre 2018

Recette de la demi-finale du Cuisinier d’Or

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En octobre dernier, j’ai pu assister à la demi-finale du Cuisinier D’Or au Glatt à Wallisellen. Le centre était extrêmement animé ce qui a vraiment ajouté à l’énergie de la journée. Les plats des chefs ont été tout simplement EXCEPTIONNELS ! Je ne peux que féliciter tous les participants. 12 chefs talentueux se disputaient la …

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11th décembre 2018

Biscuits de Noël

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À Noël, ce que je préfère, c’est préparer pleins de biscuits. J’aime vraiment l’harmonie d’épices qu’on sent dans ces petits biscuits. Cette recette est géniale car elle n’est pas trop sucrée, et les biscuits sont délicieux et croustillants : ils son tparfaits l’après-midi avec une tasse de thé ou de café. Pour environ 12 grands …

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2nd décembre 2018

Man’Ouchy, Lausanne – Le Top 3 Meilleurs Plats

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Récemment, Naji m’a invitée à venir goûter sa spécialité, le Man’ouché, au Man’Ouchy (qui, d’ailleurs, ne se trouve pas à Ouchy… Je me suis trompée) Naji est un hôte formidable, accueillant, chaleureux et passionné par ses origines. C’était un plaisir de lui demander de m’en apprendre plus sur le za’atar et le man’ouché. Mais qu’est-ce …

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12th novembre 2018

Mocktail au Sirop de Sureau Noir du Jardin des Monts, Pamplemousse & Romarin

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Code Promo – 2018SAR10 – CHF 10 économisé sur chaque CHF 50 dépensé Situé à 1350m d’altitude, vous pouvez trouver le Jardin des Monts qui n’est accessible qu’à pied.  Le jardin est situé derrière chez moi à Rossinière. Le Jardin des Monts récolte toutes les plantes à la main et apporte un soin attentif à chaque …

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23rd octobre 2018

Yaourt Glacé Epicé au Potiron

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Nous savons tous maintenant à quel point j’adore la courge ainsi que mon amour pour la crème glacée et le yaourt glacé … alors pourquoi ne pas combiner les deux? Le week-end dernier, j’ai décidé de confectionner un yaourt glacé épicé au potiron avec des noix de pécan caramélisées au sirop d’érable. Je suis sûre …

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15th octobre 2018

Nouri Fine Food

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Nouri Fine Food – L’art des plats sans gluten J’ai rencontré Victorina un après-midi à Lausanne après qu’elle m’ait contacté sur Instagram et nous avons beaucoup parlé d’aliments sans gluten. Nous sommes tous les deux d’accord sur le fait qu’en Suisse, il n’existe pas beaucoup de repas facilement disponibles dans les supermarchés pour les personnes …

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