Protein Pancakes

Protein pancakes are great as a breakfast or brunch option when you have a little more time in the mornings. I love these before or after a workout or even as a snack on the go if I know I will be running around all day! You can combine a multitude of different topping combinations so you will never get bored of these delicious treats.

 

 

Serves 2

Ingredients

  1. Heat up a pancake or regular pan on a medium heat.
  2. Place the flour, baking soda, salt and protein powder in a bowl, make a little whole in the middle and crack the egg in the well.
  3. Mix and add almond milk until you find the right pancake consitency – not too thick but it must not be too liquidy either.Add the coconut sugar if you wish.
  4. Brush a little oil onto the pan and place a spoonful of the mix onto the pan or if you have space add another 1 or 2.
  5. Cook until brown on one side and then flip.

Toppings

  • Greek yogurt
  • Berries
  • Maple syrup
  • Bacon
  • Eggs
  • Honey
  • Peanut butter
  • Bananas
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Sara Dubler

Sara Dubler

Bienvenue sur mon blog sur l'alimentation et le style de vie. J'espère vous inspirer à travers mes aventures culinaires, mes recettes saines et mes voyages !

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J'aime avoir une alimentation saine car c'est un aspect important de ma vie, mais cela ne signifie pas que je n'apprécie pas un dessert chocolaté et fondant, ou un énorme bol de crème glacée. Les recettes ci-dessous sont soit issues de mes propres créations et adaptées à mon goût !