Salted Caramel Eton Mess

You really want to end your meal on a bang ! I just love ice cream for dessert and this Migros Sélection Caramel & Alpine Salt ice cream is SERIOUSLY to die for !  Eton mess is a fun dessert and you can even lay out all the ingredients for your guests to build their own dessert.

Serves 4

  • 8 small meringues
  • 250 ml of whipping cream
  • 1 pot of  Migros Sélection Caramel & Alpine Salt Ice Cream
  • 1 pot of salted caramel sauce
  • 1 packet of pecan nuts

  1. Whip up the cream with a hand mixer or a whisk.
  2. Place 1-2 handfuls of pecan nuts in a pan over medium heat and toast them gently.
  3. Take 4 glass bowls and crumble one small meringue at the base of each one.
  4. Add a couple of spoonfuls of cream on top of each of the meringue base.
  5. Add 1 tbsp of salted caramel sauce in each bowl.
  6. Add 1-2 scoops of ice cream on top of the salted caramel.
  7. Crumble up ½ meringue in each bowl.
  8. Add another tbsp of whipped cream followed by another one of salted caramel.
  9. Crumble the remaining meringue and add a sprinkle of crushed pecan over the top for additional crunch.
Sara Dubler

Sara Dubler

Bienvenue sur mon blog sur l'alimentation et le style de vie. J'espère vous inspirer à travers mes aventures culinaires, mes recettes saines et mes voyages !

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Snacks
Sara Dubler

Honeycomb avec le Thermomix® TM6 Le honeycomb est un produit qui est très nostalgique pour

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J'aime avoir une alimentation saine car c'est un aspect important de ma vie, mais cela ne signifie pas que je n'apprécie pas un dessert chocolaté et fondant, ou un énorme bol de crème glacée. Les recettes ci-dessous sont soit issues de mes propres créations et adaptées à mon goût !