Alors, quelle est cette nouvelle mode de nutrition intuitive ?

Il y  a quelques semaines, j’ai participé à un atelier de nutrition intuitive organisé par Eat With Johanie à Lausanne. J’avais une idée assez claire du propos de cet atelier, puisque je m’intéresse personnellement à la nutrition depuis déjà plusieurs années. J’ai tenté de suivre de nombreux régimes différents, jusqu’à des extrêmes plutôt stupides, pensant que j’allais perdre beaucoup de graisse, comme par magie. Mais avant de vous dévoiler ce que j’ai appris grâce à Johanie, il faut que je vous en dise un peu plus sur moi, et sur la nutrition intuitive.

(Un petit résumé sur ma vie…)

Vers l’âge de 13/14 ans, j’ai commencé à prendre du poids, et ça n’a fait qu’augmenter pendant plusieurs années )jusqu’à la fin de mes années universitaires). Je n’ai jamais vraiment mal mangé, et je n’ai jamais été complètement inactive non plus, mais je pense que la quantité d’énergie ingérée dépassait celle que je brûlais. À 24 ans, j’ai commencé mes premiers cours de Kettlebell, et notre coach nous a proposé quelques règles nutritives (j’ai perdu du poids  assez rapidement, sans suivre un entraînement trop spartiate). C’est à ce moment-là que j’ai commencé à explorer l’industrie du fitness et de la nutrition plus attentivement (peut-être parfois trop à fond… Mais on apprend de ses erreurs, pas vrai ??).

Au cours des années, j’ai compté les calories ingérées et brûlées afin de mieux suivre mes objectifs ( gain de muscle, perte de graisse, stabilité). Par exemple, pour gagner du muscle il faut consommer plus qu’on ne brûle, et inversement si on veut perdre de la graisse. Mais ce n’est pas très pratique de compter ses calories, et on s’en lasse vite. Si on réfléchit aux bases de l’alimentation et de la nourriture, lorsque nous étions bébés, on ne nous entraînait pas à manger une quantité X, nous savions instinctivement lorsque nous n’avions plus faim.

Bon, assez parlé de moi…

Qu’est-ce que la nutrition intuitive ??

La définition de la nutrition intuitive est la suivante :

“C’est prendre conscience des signaux naturels de votre corps : la faim et la satiété.  C’est apprendre à distinguer le physique (crampes, nausées, maux de tête, difficulté de concentration) et l’émotionnel (déception, colère, tristesse, anxiété)”1.

Si cela vous tente de faire un essai, voici les règles de base de la nutrition intuitive :

• ARRÊTEZ d’utiliser le mot RÉGIME – on vous dira encore et toujours comment perdre 7kg en 2 semaines, ou Dieu-sait-quoi… Arrêtez simplement de prêter attention à ces régimes à la mode !!
• Écoutez votre corpsautant que possible (mangez lorsque vous avez faim, arrêtez lorsque vous êtes repus…). Plus facile à dire qu’à faire… Je sais !!!
• Récompensez-vous au quotidien. Si vous voulez absolument manger un Mars chaque jour, alors allez-y ! (Vous empêcher de manger votre chocolat préféré, etc. vous en donnera juste encore plus envie). Vous réaliserez après quelques jours que vous n’y tenez plus tant que ça.
• Mangez de façon équilibréeautant que possible, mais ne vous sentez pas coupable de manger une glace, et ne soyez pas fiers de n’avoir mangé qu’une feuille de salade de toute la journée (je lève les yeux au ciel).
• Pensez à ce qui se trouve dans votre assiette,et essayez de ne pas vous laisser distraire par votre téléphone (oui, je sais, je vous fais rire) ou votre TV et concentrez-vous sur la nourriture que vous avez en bouche. Plus vous êtes à l’écoute, mieux vous sentirez lorsque vous êtes repus.
• Commencez par une petite assiette, et si après 15 minutes vous avez toujours faim, alors re-servez-vous.
• Ne laissez pas vos émotions contrôler votre rapport à la nourriture – oui, c’est probablement le plus difficile à faire. Trouvez d’autres façons de gérer vos émotions : des techniques de relaxation, passer du temps avec des amis, faire du sport, regardez un bon film, etc. Faites-moi un message, si vous en avez besoin !
• Respectez qui vous êtes – ne tentez pas de manger comme votre ami qui fait 30kg et 20 cm de moins que vous. Personne n’est identique, alors votre façon de manger ne devrait pas être identique non plus.
• Bougez ! Pas besoin d’un entraînement de spartiate, mais pensez à vous lever et allez marcher. Maintenir un rythme de vie actif vous aidera, mentalement et physiquement.
• N’ayez pas peur… Vous ne prendrez pas de poids durant la semaine, vous n’en perdrez pas celle d’après. Si vous le souhaitez, vous pouvez manger une glace chaque jour. Une boule par jour ne vous fera aucun mal.

Mon expérience…

J’ai passé ces dernières semaines à essayer de m’alimenter de façon intuitive (ce qui est particulièrement difficile pendant les vacances). Dans les semaines précédant les vacances, je me suis souvent sentie parano, à tenter de différencier ma faim, ma soif, et ma gourmandise ! Certains jours, je n’avais plus d’énergie après une session de crossfit, d’autres fois j’avais tant d’énergie que je sautais dans tous les sens. Je mange de façon équilibrée assez naturellement, donc je n’allais pas du jour au lendemain me nourrir uniquement de fast food.

Pendant mon voyage, j’ai évidemment moins prêté attention à mon alimentation (comme je le fais à chaques vacances… Coucou, les délicieux GinTos, les restaurants et bien sûr les glaces…). J’ai également moins fait de sport, parce qu’il est important de prendre du temps pour se relaxer et recharger ses batteries. Donc, j’ai non seulement mangé et bu comme j’en avais envie, mais j’ai aussi fait du sport seulement lorsque j’en avais envie.

Et voulez-vous savoir ce qui est arrivé… Je n’ai pas pris de poids. J’ai peut-être pris un ou deux centimètres de tour de taille, mais ça ne m’atteint même pas. J’ai passé 2 merveilleuses semaines (il est temps de préparer mon prochain voyage…)

Depuis la reprise du travail, et du coup ma routine, j’ai continué à suivre les bases de la nutrition intuitive et je suis tout aussi contente. Je m’écoute plus, je mange mon chocolat tous les jours, je bois de l’alcool le weekend, je mange aussi de la glace pendant le semaine. J’ai un planning très chargé entre le travail, mon blog et mes entraînements mais je m’adapte avec ma nutrition en fonction de ce planning.

Faites-moi savoir en commentaire si vous allez tester la nutrition intuitive…

N’hésitez pas à vous inscrire aux ateliers de Johanie, qui saura vous expliquer plus en détail ce concept.
www.eatwithjoh.ch