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L’AUTOMNE EST ENFIN parmi NOUS, Eh OUI, MÊME bien AVANT que La TEMPÉRATURE baisse, STARBUCKS AVAIT déjà sorti LEUR #PSL AKA PuMPKIN sPICE LATTE. Du coupe, J’ai décidé que cette année, je voulais essayer de faire ma propre version, mais un poil plus healthy and surtout facile ! Alors N’hésitez pas de partager votre avis avec moi…

Pour 2 Pumpkin Spice Latte

INGRÉDIENTS

• 2 cuillère à soupe de purée de courge (j’ai utilisé la purée bio de la Coop)
• 1 c. à soupe de sirop d’érable
• 500 ml de lait de votre choix (j’ai utilisé du lait d’avoine)
• 1 pincée de sel
• Mélange d’épices (1 c. À café de cannelle, 1/2 c. À café de gingembre, 1/2 c. à café de noix de muscade moulue, 1/2 c. À café de vanille)
• 2 double espresso en utilisant le mélange Dark & Lovely du The GoodLife Coffee ou préparez simplement un pot de café bien fort **
  ** 66 grammes de grains de café moulus pour 850 ml d’eau bouillante infusée pendant 4 minutes dans une cafetière à piston
• Cannelle moulu

comment faire

1. Dans une casserole à feu moyen, mélanger le lait, la purée de courge, le sirop d’érable, les épices, le sel et la vanille.
2. Continuez à remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien réchauffé mais avant que ça bout.
3. Si vous avez une petite machine pour faire mousser le lait, ajoutez un peu de lait pour mettre sur le dessus.
4. Versez un café ou un double espresso dans une tasse, puis ajoutez du lait à la courge et aux épices.
5. Couvrir de mousse et d’un peu de cannelle.

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