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Juste parce que vous êtes végétalien ne signifie pas que vous ne pouvez pas vous faire plaisir de temps en temps. Ma famille qui n’est certainement pas végétalienne a vraiment apprécié ces petites tartelettes au chocolat donc je pense que vous aussi!

Portions: 10 portions
Ingrédients
POUR LA PÂTE à TARTE

  • 6 dates de sukari de Palmyra Delights
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 1 c. extrait de vanille
  • ½ c. cannelle moulue
  • Une pincée de sel
  • 150g de noix et pécans
  • 50g d’avoine sans gluten
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao cru

LA GARNITURE

  • 2 avocats mûrs de taille moyenne, sans peau et sans noyau
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’érable bio
  • 1 c. extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • Une pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
  • 100g de chocolat noir vegan (fondu)

 

  1. Dans un robot (ou un Nutribullet), placez les noix et avec des petits pulsations, hachez les noix.
  2. Ajouter le reste des ingrédients pour la pâte, les dattes, l’huile de coco, la vanille, la cannelle, l’avoine, la poudre de cacao et mélangez pour avoir une pâte.
  3. Transférer le mélange dans les moules à muffins préparé avec des petites feuilles de cuisson.
  4.  Déposer et étaler la pâte sur 3 mm d’épaisseur.
  5. Placer au congélateur pendant que vous faites le reste.
  6. Mélanger l’avocat, le sirop d’érable, l’huile de noix de coco, la vanille, le sel, la poudre de cacao et le chocolat fondu dans un Nutribullet ou un robot culinaire jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeuse.
  7. Prenez le moule à muffins du congélateur.
  8. Verser le mélange au chocolat sur votre base de noix.
  9. Remettre au congélateur pendant une heure.
  10. Retirer du congélateur 30 minutes avant de servir
  11. Ajouter des fruits frais comme les framboises.

Bon App!

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