Salade Estivale à la Pastèque et aux Fraises

Watermelon Salad

AH c’est enfin l’été !!! Il y a rien de plus estivale que la pastèque et les fraises… Surtout avec la chaleur extrême que nous avons eue, une salade fruitée mais rafraîchissante est tout simplement parfait à chaque repas. Cela peut même être un repas en soi! Sert 2-3 personnes Ingrédients 1/2 pastèque moyenne 6-8 grosses fraises coupées en quartiers 100g de feta coupé en cubes 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc 1/2 petit concombre coupé en cubes 4 brins de menthe ciselée Sel et poivre Méthode Coupez la pastèque en deux, épépinez-la puis coupez la en petits...

Une journée avec Viande Suisse

sara lausanne

En début d’année, j’ai été contactée par Viande Suisse, qui désirait que je participe en tant que blogueuse culinaire de Suisse romande à leur campagne actuelle menée avec Mon Bout de Suisse. La plateforme, Mon Bout de Suisse, soutient et fait la promotion de la viande suisse. Cette année, ils ont lancé une campagne basée sur le thème de la viande de porc, et des graisses animales en général. En tant que blogueuse culinaire qui apprécie une grande variété de plats et de produits, j’ai bien évidemment mes morceaux de viande préférées ! Cependant, j’ai beaucoup appris sur la viande...

Wraps de Laitue au Porc Satay

Wraps de Laitue au Porc Satay

J’ai créé cette recette spécialement pour ma collaboration avec Mon Bout de Suisse. J’adore le porc à la cuisson lente, comme je l’ai indiqué dans mon autre message. L’été étant proche, nous recherchons tous des alternatives plus légères. Le chou imbibé de vinaigre, combiné au crémeux de la sauce satay, apporte une dimension supplémentaire à ce plat. Ces enveloppements débordent vraiment de saveur! Cette recette sert entre 2-3 personnes Ingrédients: Pour le porc: 500g d’épaule de porc 1/2 boîte de lait de coco (j’ai choisi une version light) 2 c. à table de beurre de cacahuète d’Eric’s Peanut Butter 2...

Curry Crevettes – Coco & Nouilles de Riz

Curry Crevettes – Coco & Nouilles de Riz

J’adore savourer un bon curry de crevettes, surtout s’il est assaisonné au lait de coco et accompagné de délicieuses nouilles de riz. C’est un parfait repas en milieu de semaine, à déguster en famille ou entre amis. Si vous êtes ambitieux, pourquoi ne pas aussi préparer votre propre pâte de curry ? Si vous êtes pressés, faites comme moi et achetez une pâte de curry déjà prête à l’emploi. J’espère que ma recette vous plaira, bisous ! INGRÉDIENTS • 2 cuillères à soupe d’huile (d’olive ou de coco) • 400-500g de crevettes crues, pelées et déveinées • 1 échalote, finement...

57° Grill à Ouchy

Grill 57 Ouchy

Pour la plus grande joie des carnivores, le 57° Grill a ouvert récemment à Ouchy. Cédez à vos envies face aux innombrables plats de viandes et de poissons. Entourés de vos amis et de votre famille, partagez un bon repas où la viande est la pièce maîtresse. Choisissez vos viandes ou poissons favoris, votre accompagnement préféré, et relaxez-vous en profitant de la vue sur le lac.  Le Restaurant Le Château d’Ouchy a été récemment rénové, et il a été décidé d’y créer un endroit très semblable à New York : un lieu “instagrammable” appelé le 57° Grill. Dès que je...

L’Alimentarium Vevey

Alimentarium Vevey

Aussi loin que remontent mes souvenirs, je me rappelle l’existence de l’Alimentarium de Vevey. Je me rappelle très bien y avoir passé de nombreuses courses d’école et des goûters d’anniversaire, et je me réjouissais toujours à l’idée d’y aller. L’Alimentarium a récemment été rénové de fond en comble, et j’ai été ravie d’avoir l’occasion de retourner visiter les lieux et prendre part à un atelier de cuisine. L’Alimentarium Depuis déjà plus de 30 ans, le premier musée au monde traitant du thème de l’alimentation nous partage son point de vue global et indépendant de nombreux aspect du régime alimentaire humain....

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