Un soir d’autonme, je pensais me faire un plat avec des frites de patates douce mais manque de chance, je n’en avais plus chez moi. C’est là que m’est venu l’idée de faire de frites avec la courge butternut qui patientais sur le plan de travail. Jamais j’aurais pensé dire ça un jour mais après cette expérience, j’ai une préférence pour les frites de courge butternut. Dites-moi ce que vous en pensez!

Ingrédients:

  • 1 courge butternut
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Herbes aromatiques telles que le romarin (facultatif)
  1. Préchauffez le four à 200 C°.
  2. Épluchez et coupez la courge butternut en bâtonnets uniformes (consultez ma vidéo si vous ne savez pas comment faire).
  3. Placez les frites sur une plaque de cuisson et ajoutez l’huile, le sel et le poivre. Mélangez bien les frites à l’huile avec une cuillère ou vos mains.
  4. Cuire au four pendant 25 à 40 minutes, en les retournant une fois à mi-cuisson.
  5. Retirez du four et profitez-en!