{"id":8000,"date":"2018-07-04T08:07:57","date_gmt":"2018-07-04T06:07:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ahungryblonde.com\/gaspacho\/"},"modified":"2021-04-28T20:44:48","modified_gmt":"2021-04-28T20:44:48","slug":"gaspacho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ahungryblonde.com\/fr\/gaspacho\/","title":{"rendered":"Oliviers & Co – Gaspacho"},"content":{"rendered":"

Oliviers & Co, Lausanne:<\/h1>\n

Oliviers & Co a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1996 dans la r\u00e9gion Provence – France. L’id\u00e9e derri\u00e8re ce concept est de faire reconnaitre les huiles d’olive au m\u00eame titre que les Grands Crus et c’est ainsi que tout a commenc\u00e9. Au fil des ann\u00e9es, la marque s’est d\u00e9velopp\u00e9e dans le monde entier tout en maintenant la qualit\u00e9 de ses produits.<\/h3>\n
\"oliversandco\"
Photo: La Route de Ben<\/figcaption><\/figure>\n

La boutique Oliviers & Co Lausanne, situ\u00e9e sur la place de la Palud, attire l’oeil par son apparence m\u00e9diterran\u00e9enne et lumineuse. La couleur verte olive du magasin ainsi que les petits oliviers d\u00e9corant le pas de porte vous invitent \u00e0 entrer pour d\u00e9couvrir ce qui se cache derri\u00e8re cette baie vitr\u00e9e.<\/p>\n

\"oliviers<\/p>\n

D\u00e8s votre premier pas dans la boutique, votre attention sera captur\u00e9e par ces magnifiques \u00e9tag\u00e8res en bois remplies de toutes sortes d’huiles d’olives, vinaigres, moutardes et biscuits sal\u00e9s provenant des quatre coins\u00a0de l’Europe (Espagne, Italie, Gr\u00e8ce, France, etc.). Alors que je d\u00e9couvrais ce nouvel endroit, j’aper\u00e7ois un visage cach\u00e9 derri\u00e8re le comptoir. Ce dernier, \u00e9gaill\u00e9 d’un grand sourire, appartient \u00e0 \u00a0Virginie, la directrice du magasin. Elle ne tarda pas a s’approcher de moi tel un magnifique rayon de soleil venu \u00e9clairer les myst\u00e8res de la boutique.<\/p>\n

\"olivers<\/p>\n

L’enthousiasme de Virginie est simplement contagieux et sa connaissance des produits in\u00e9gal\u00e9e. Virginie vient du monde de l\u2019h\u00f4tellerie et apr\u00e8s avoir obtenu son dipl\u00f4me, elle a pass\u00e9 plus de dix ans \u00e0 voyager dans le monde entier. Je ressens sa passion pour le voyage et la gastronomie et elle n\u2019h\u00e9site pas a partager ses connaissances avec les personnes pr\u00e9sentent dans son magasin.<\/p>\n

\"oliviersElle est attentive \u00e0 chaque client et en sortant du magasin vous n’avez qu’une envie, c’est de rentrer \u00e0 la maison et de cuisiner avec les merveilleux produits que vous venez d’acheter. J’ai d\u00e9couvert toutes sortes de choses sur l’huile d’olive, par exemple, je ne savais pas que les huiles d’olive pouvaient \u00eatre florales, herbac\u00e9 ou m\u00eame fruit\u00e9es. Le saviez-vous?Je dois admettre que les huiles aromatis\u00e9es m’ont particuli\u00e8rement fascin\u00e9. Mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s sont; L’huile d’olive au basilic, l’huile d’olive avec de la bergamote et l’olive avec du citron press\u00e9.<\/p>\n

\"oliviers<\/p>\n

En l’espace de quelques heures, j’ai voyag\u00e9 \u00e0 travers l’Europe sans devoir quitter Oliviers & Co. J’ai appris sur l’histoire de cette marque et je suis partie avec quelques produits sous le bras qui m’ont permis de vous pr\u00e9parer une petite recette.<\/p>\n

LAUSANNE
\nOliviers & Co<\/h2>\n

www.oliviersandco.ch<\/a>
\nPlace de la Palud, 13
\n1003 Lausanne
\n+ 41 21 311 38 80<\/p>\n

Heures d’ouverture:<\/strong>
\nLundi de 12h \u00e0 18h30
\nMardi 9h30 – 18h30
\nMercredi 9h – 18h30
\nJeudi 9h30 – 18h30
\nVendredi 9h30 – 18h30
\nSamedi 9h -18h<\/p>\n

La recette<\/h1>\n

Maintenant que les longues journ\u00e9es d’\u00e9t\u00e9 sont enfin l\u00e0, nous cherchons \u00e0 nous rafra\u00eechir le plus possible. Personnellement, j’aime la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne durant cette p\u00e9riode de l’ann\u00e9e et je vais en Espagne presque chaque ann\u00e9e\u00a0en juillet. C’est pourquoi j’ai choisi de faire un gaspacho! C’est savoureux, rafra\u00eechissant et facile \u00e0 faire. Avec des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9 et une petite touche d’Oliviers & Co, vous tomberez aussi amoureux de ma version de cette soupe froide espagnole. Regardez ma vid\u00e9o ci-dessous.<\/h4>\n
https:\/\/ahungryblonde.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Gazpacho2.mp4<\/a><\/video><\/div>\n

Pour 2 personnes
\nIngr\u00e9dients:<\/h4>\n

\u2022 5 grosses tomates (je choisis Monte Rosa pour leur saveur) grossi\u00e8rement hach\u00e9es
\n\u2022 1 petit oignon rouge hach\u00e9 grossi\u00e8rement
\n\u2022 1\/3 d’un gros concombre, pel\u00e9 et \u00e9p\u00e9pin\u00e9 et hach\u00e9
\n\u2022 1 poivron rouge moyen, \u00e9vid\u00e9 et \u00e9p\u00e9pin\u00e9
\n\u2022 1 grosse gousse d’ail \u00e9pluch\u00e9e
\n\u2022 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive Basilic Oliviers & Co
\n\u2022 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre de vin rouge
\n\u2022 1 c. \u00c0 th\u00e9 d’Olivers & Co Sel & Herb Mix
\n\u2022 Poivre noir<\/p>\n

Facultatif pour la garniture:
\n\u2022 Tomates, poivre et un peu de concombre coup\u00e9 en petits cubes
\n\u2022 Feuilles de basilic (2-3 par portion)<\/p>\n

1. Placer les tomates, l’oignon, les poivrons, le concombre, la gousse d’ail, l’huile d’olive et le vinaigre de vin rouge dans un m\u00e9langeur ou un Nutribullet.
\n2. Ensuite, blitz tous les ingr\u00e9dients jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient lisse (si vous trouvez la consistance un peu \u00e9paisse, ajoutez un peu d’eau.)
\n3. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
\n4. Placer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant quelques heures ou toute une nuit – jusqu’\u00e0 ce qu’il soit refroidi.
\n5. Versez le gaspacho dans les bols et ajoutez y les garnitures de votre choix.
\nBon app\u00e9tit !<\/p>\n

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Oliviers & Co – Gaspacho<\/span> Lire la suite\u00a0\u00bb<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":25440,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","footnotes":""},"categories":[278],"tags":[],"class_list":["post-8000","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-activites-lausanne-fr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ahungryblonde.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ahungryblonde.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ahungryblonde.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ahungryblonde.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ahungryblonde.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8000"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ahungryblonde.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29012,"href":"https:\/\/ahungryblonde.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8000\/revisions\/29012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ahungryblonde.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ahungryblonde.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ahungryblonde.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ahungryblonde.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}