26735633_10159946247310066_844553097_o.jpgQuand je suis au travail, je dois avoir quelque chose à grignoter derrière mon ordinateur. Sauf que mon lieu de travail est rempli de gâteaux, de chocolats et de biscuits !! Aussi délicieux que cela soit en petite quantité, je ne veux pas manger ça à longueur de journée. J’ai donc créé ces délicieuses bouchées de pain d’épice en utilisant la poudre de protéine de chocolat  de Motion Nutrition et les dattes de Palmyra. Ces deux marques fournissent des produits biologiques de haute qualité et je les adorent.
Portions: 8
Macros par boule: 66 calories, 11,4 g de glucides, 3,2 g de protéines, 0,8 g de lipides, 2,1 g de fibres et 4,3 g de sucre (naturel)
Ingrédients

  • 8 dattes trempées dans l’eau pendant 30 minutes
  • 1 mesure de poudre de protéine Motion Nutrition
  • 25g de flocons d’avoine
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • ¼ cuillère à café de noix de muscade moulue
  • ¼ cuillère à café de clous de girofle
  • ¼ cuillère à café de sel

Facultatif pour enrober les boules:

  • Amandes moulues
  • Poudre de cacao
  • Noisettes concassées
  • Noix de coco
  1. Retirer les dattes de l’eau et les placer dans un mixeur, ajouter un peu d’eau du bol et mélanger jusqu’à ce qu’il forme une pâte lisse. Ajouter plus d’eau si nécessaire.
  2. Placez la pâte de dattes dans un bol et ajoutez tous les autres ingrédients.
  3. Bien mélanger avec une cuillère puis prenez une partie du mélange et roulez-les en boules. Vous devriez être capable d’en faire 8.
  4. Enrober les boules dans le cacao, les noisettes ou simplement laissez-les nature.